Olé y palmas, octobre 2004, par le Club taurin du Nord

Bonheurs de lecture

Enfin ! Ce n’est pas trop tôt ! Depuis le temps que, sur les rayons de nos bibliothèques, un FAEN… en berne et sa fin en suspens nous narguait et jouait avec nos nerfs, on était à deux doigts d’abandonner tout espoir d’une possible épiphanie du second A de Faenas… Huit ans qu’on l’attendait en se rongeant les poings ! Huit ans qu’on guettait en comptant les jours ! et, hosanna !, le voici qui nous arrive comme si de rien n’était, frais comme une rose, A cuerpo limpio (c’est son titre), quand on n’y croyait presque plus… Mijoté à petit feu, lentement peaufiné, inopiné et vigoureux comme un coup de pied de mule papale ! Au moment où nous allions nous résigner à faire écrire FANÉ (comme notre espoir) à ses quatre ainés, notre tardillon est venu se mettre à l’alignement et a rejoint son pénultième rang pour enfin faire sens. Comme on le sait « no hay quinto malo » et, si certains toros de mauvaise volonté font parfois mentir l’adage, ce ne sera certes pas le cas pour cette cinquième livraison des éditions Verdier sous la houlette de Jean-Michel Mariou : toutes (enfin presque…) les plus fines et chatoyantes écritures du mundillo y ont été convoquées et sommées de nous concocter un vrai festin. Nourrissant comme un « cocido », composite comme une « zarzuela » et imprévu comme un « conejo con caracoles »… En un mot, parfaitement « a gusto ». Il nous restera à attendre (car tout ça est vite dévoré et de bel appétit) la farandole des desserts, le « puro » et le vieux xérès : ce sera pour la lettre S et l’ultime « adorno » sans doute… dans huit ans ? Eh oui, la maison Verdier est une excellente adresse, mais le service y est un peu lent… no ?